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Commercio e Somministrazione di Alimenti e Bevande

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Informazioni corso : COMMERCIO E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE


REQUISITI DI ACCESSO: maggiore età adempimento dell’obbligo formativo
Gli stranieri (se extracomunitari in possesso del permesso di soggiorno) devono dimostrare una sufficiente conoscenza della lingua italiana orale e scritta,: tale conoscenza sarà verificata attraverso un test


DESTINATARI: Il percorso formativo rivolto a aspiranti imprenditori che intendono avviare un'attività nel settore del commercio e della somministrazione di alimenti e bevande: pubblici esercizi (bar, ristoranti, attività ambulanti, ecc..) fa riferimento alla Legge Regionale n. 14 del 26/7/2003, al D.lgs. 31 marzo 1998, n. 114, al D.lgs. 26 marzo 2010, n. 59, art. 71 (Requisiti di accesso e di esercizio delle attività commerciali)

  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
  • Gestione sicura del luogo di lavoro
  • Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
  • Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio SAB
  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio


La durata del percorso formativo è di 100 ore

E’ prevista una prova di verifica finale per coloro che hanno frequentato almeno l’ 80% delle ore
Al superamento della verifica finale verrà rilasciato un
“Attestato di Frequenza con verifica dell’apprendimento”
valido per l’accesso all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande

Le lezioni si svolgono presso il Cescot dalle 19.30 alle 22.30


La partecipazione al corso prevede un quota di iscrizione di €.600,00 iva esente

CESCOT CESENA Viale 4 Novembre 145
47522 CESENA (FC)
Tel. 0547 415155
Fax. 0547 415256

mail: info@cescot-cesena.com












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